振动筛技术性知识

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三次元振动筛在玉米淀粉加工工艺中的应用

    三次元振动筛分机简称振动筛,在食品行业中的应用是非常广泛的,在玉米粉的制作工艺中也是必不可少的设备。下边就从玉米粉提取工艺流程中看三次元振动筛分机在其中的应用吧。
 以玉米为原料,采用湿法提取淀粉工艺,制得淀粉得率高、质量优质的纯净糯玉米淀粉。通过正交实验设计筛选出最佳的提取方案:浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为5O℃ 、0.3% 、60 h.影响淀粉得率的主要因素是:时间、浓度、温度。玉米淀粉较普通玉米淀粉相比具有糊化温度低、黏度高、透明度高等特点。原料与设备糯玉米、H2SO4 溶液、水、浸泡桶、磨浆机、烧杯、量筒、温度计、恒温箱、恒温干燥箱、离心机、粗筛、细筛、胚芽分离器、布拉班德粘度仪。
 方法玉米淀粉提取工艺流程原料的除杂、筛选、称重一糯玉米浸泡一粗磨一胚芽分离一细磨一淀粉筛分一蛋白质分离一离心脱水一恒温干燥一称重一分装成品。
玉米专用三次元振动筛基本原理是利用立式振动电机轴上下安装的重锤,将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动,再把这个运动传递给筛面,使物料在筛面上做外扩渐开线运动,故该系列振动筛称之为三次元振动筛。旋振筛具有物料运行的轨迹长,筛面利用率高等优点,调节上、下两端重锤的相位角,可改变物料在筛面上的运动轨迹.可以对物料进行精筛分、概率筛分等。
 

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