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316L全不锈钢振动筛在藕粉生产工艺中的应用

发布时间:2014-8-28浏览次数:

全不锈钢振动筛

   

   加工用的莲藕—清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。
原料的选择:为保证出粉率,保证藕粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。
清洗:清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工时的关键工段,关系到藕粉的纯度和口感。
粉碎与过滤:粉碎的目的就是破坏物料的组织结构,使微小的藕淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取,也称为浆渣分离或分离,是淀粉加工中的关键环节,直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。
除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。
浓缩精制。针对藕淀粉颗粒性质专业设计,可以对淀粉浆进入浓缩,并将藕淀粉中的非淀粉成份完全分离出去,从而使最后一级旋流器排出的淀粉乳浓度达到23Be’,白度、纯度达标,是淀粉洗涤设备的理想选择。
脱水。浓缩后的淀粉浆中仍含有较多的水分,需要进一步将物料中的水分去除,才能进入干燥工段。脱水可以选用三足脱水机,大型厂可以选用刮刀离心机。
干燥:
干燥采用气流干燥,气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中,在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高,传热面积大,干燥时间短等特点。
淀粉冷却与过筛包装
淀粉经干燥后,温度较高,为保证淀粉的粘度,需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统,该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳,处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛,在保证产品细度、产量的前提下进入最后一道包装工序。
   藕粉的过滤一般选用全不锈钢振动筛,因为食品行业对卫生标准要求比较严格,所以对筛分设备的材质要求比较高,必须是316L不锈钢材质,全不锈钢振动筛是由直立电机作激振源,电机下、下两端安装有偏心重锤,将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动,再把这个运动传递给筛面。
   藕粉振动筛的特点:
1、效率高、设计精巧耐用,任何精类、粘液均可筛分。
2、换网容易、操作简单、清洗方便。
3、网孔不堵塞、粉末不飞扬、粉尘不飞扬,液体不泄露,筛网不堵塞,可筛至500目,过滤可达5μm。
4、杂质粗料自动排出,可以连接作业。
5、独特网架设计,筛网使用时间长久,换网快,只需3-5分钟。
6、体积小,节省空间、移动方便。
7、焊接部件无死角,易彻底清洗消毒。
7、筛网最高可以达到五层。
8、整机为316L不锈钢材质。
  藕粉振动筛应用行业:
糖粉、淀粉、米粉、奶粉、蛋粉、铝粉、铅粉、铜粉、矿石、合金粉、焊条粉末、二氧化锰、电解铜粉、电磁性材料、研磨粉等行业。


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